kımızın faydaları nelerdir – Bilgi Birikimi

Kımız nedir? Nasıl bir içecektir, nasıl yapılır? Kımız’ın faydaları nelerdir?

ibrahim erdoğan — Tue, 24 May 2011 15:57:15 +0000

Kımızın Tarihçesi Kımız, Türklerin ulusal içkisidir. Kısrak sütünden yapılır. Kımız besin olarak da, içecek olarak da Türk’e atadan kalmış bir ilaçtır. Bir ilaçtır; çünkü bir çok derde iyi gelmektedir. Kazak kimyacısı Aydar Akınoğlu’nun deyişiyle kımızın yararlarını ve niteliklerini “birkaç makale yada kitapta anlatmak kolay değildir”. Kımızın kullanımı hakkındaki bilgiler çok eskilere, Hun Türklerine değin dayanır. […]

The post Kımız nedir? Nasıl bir içecektir, nasıl yapılır? Kımız’ın faydaları nelerdir? first appeared on Bilgi Birikimi.

Geleneksel Türk mutfağı’nın özellikleri, Türk mutfağının tarihi, Türk yemekleri

ibrahim erdoğan — Fri, 20 May 2011 12:09:15 +0000

Türk mutfağındaki çeşit zenginliği birçok etkene bağlıdır. Kısa bir ifadeyle orta Asya ve Anadolu topraklarının sunduğu ürünlerdeki çeşitlilik,uzun bir tarihsel süreç boyunca birbirinden farklı birçok kültürle yaşanan etkileşim, Selçuklu ve Osmanlı gibi İmparatorlukların saraylarında gelişen yeni tatlar, mutfak kültürümüzün yeni yapısını kazanmasında rol oynamıştır. Türk Mutfağı, çeşit zenginliği ve damak tadına uygunluk yönünden olduğu kadar […]

The post Geleneksel Türk mutfağı’nın özellikleri, Türk mutfağının tarihi, Türk yemekleri first appeared on Bilgi Birikimi.