Yapılan bir araştırmaya göre insan beynine hasar veren gıda maddeleri tespit edildi.
1-Uzun süre şekerleme kullananan insanlarda nörolojik sorunlara yol açıyor. Ayrıca bellek bozukluğuna da yol açıyor. Buna göre şekerli ürünlerden uzak durmak gerekir.
2-Alkol karaciğere gösterdiği yan etkisini herkes bilir. Fakat diğer olumsuz yönüde beyni yok etmesidir. Sağlıklı düşünmeye engel oluyor, hafızayı da zayıflatıyor. İçkiyi sık tüketmekle verdiği zararların engellenmesi olur.
3-Araştırmaya göre, fast food ürünleri beynin kimyasını değiştiriyor. Bu da depresyona yol açıyor. Fast Food ürünlerinin içindeki katkı maddelerinin bellek zayıflığına de yol açtığı saptanmıştır.
4-Tüm hazır yemeklerde kimyasal maddeler, katkı maddeleri, yapay tatlandırıcılar ve koruyucular var. Bunlar hem çocuklarda, hem de büyüklerde ciddi beyin sorunlarına yol açıyor. Bazı yağlar ise diğerlerine göre daha çok zararlıdır. En tehlikeli yağın ayçiçeği yağı olduğu tespit edildi.
5-İnsanlar kilo vermek için çoğu zaman yapay tatlandırıcılar kullanıyor. Bunun kalorili tarafı az olsa da, yararından çok zararı olduğu herkes tarafından onaylandı. Uzun süre kullanıldığı zaman beyin ve zihinsel sorunlara yol açıyor.